בני סיידא כתב מגוון רב של ספרים העוסקים בתחום הבישול והפעם
הוא כתב לנו ספר שנקרא רק מרק. הספר הזה מכיל בתוכו מבחר
מתכונים של מרקים מיוחדים ומשביעים במיוחד מתאימים לחורף
שבארצנו. הספר מלמד להכין מרקי ירקות מרקי בשר שעועית תירס
ועוד. המתכונים מגוונים ומלווים בהסברים והוראות ברורים
בשיטת צעד צעד. הספר שזור בצילומים של המתכונים המוגמרים של
הצלם פיליפ מטראי. כל המתכונים שבספר הם כשרים. לקראת שנות
הפרישה החליט סיידא להתמקד בלעדית בספרי בישול וסדנאות
בישול. סיידא אינו מגדיר עצמו כשף (שכן זוהי אינה הכשרתו
המקצועית) אלא כבשלן. ספריו הראשונים התאפיינו בעיצוב
כמעט-ספרטני בניגוד לאלבומי הבישול שפורסמו בשנות ה-80 וגם
כיום טוענים מבקריו כלפיו כי ספריו אינם זוכים – בשל קצב
ההוצאה המהיר – לעיצוב גרפי מושך. ייתכן שהוא מחבר מספר ספרי
הבישול הפורה ביותר בישראל. כמה מספריו אף תורגמו לאנגלית
ולרוסית. כתבה: ילנה
- שם: רק מרק
- מחבר: בני סיידא
- תחום: פנאי
- תת תחום: ספרי בישול
- מקט: ORB-708614
אין עדיין חוות דעת.