הכול בסיר אחד מאת בני סיידא היין משכר את הבשר המשפיע מטובו
על תפוחי האדמה שתובלו ברוזמרין שהעשיר את ירקות השורש…
והכל ביחד צוהל ומבעבע מעלה ניחוחות ומבשם את השולחן לכבוד
סעודה שחגגה לה יחדיו בסיר אחד גדול. קדירות בבישול ארוך
ובבישול קצר לחימום בחורף ולארוחה קלה בקיץ גולאש וחמין צלי
וראגו נזיד וטאגין עם עוף ובשר וגם בלעדיהם עם ירקות
ונקניקים ופסטה הכול בסיר אחד… ובספר אחד. כשהכנתי את הספר
הזה מספר בני סיידא יצאתי למסע ארוך ומרתק: נזכרתי במטבחון
של סבתי ואמי במטבחיהן של מסעדות כפריות בטורקיה טוסקנה יוון
נפולי פרובנס בודפשט מצרים ועוד. ניחוחות התבשילים העלו בי
זיכרונות וגעגועים לטעמים למקומות ולאנשים את כל אלה השתדלתי
להביא גם לכם כאן. בני סיידא הוא מחברם של סיפורי בישול רבים
שזכו למעריצים בזכות הדיוק במתכונים קלות ההכנה והתוצאות
המלהיבות. מספריו: רק מרק קציצות ברגע האחרון הפשטידות של
בני סיידא ועוד – כולם ראו אור במודן. יצא לאור עי הוצאת
מודן בשנת 2006
- שם: הכל בסיר אחד
- מחבר: בני סיידא
- תחום: נוער
- מקט: ORB-15983
אין עדיין חוות דעת.