הסופרת ליליאן קורנפלד (1901- 1995).נולדה בקנדה להוריםיהודים ילידי רוסיה בשנת 1922 עלתה לארץ ישראל. בחייה היתהתזונאית מדריכה בנושא תזונה ועיתונאית מחלוצות מחברי ספריהבישול בישראל. את ספרה הראשון כיצד מבשלים בימי מלחמהפירסמה בשנת 1942 ספר זה היה אחד מספרי הבישול הראשונים...
הסופרת ליליאן קורנפלד (1901- 1995).נולדה בקנדה להורים
יהודים ילידי רוסיה בשנת 1922 עלתה לארץ ישראל. בחייה היתה
תזונאית מדריכה בנושא תזונה ועיתונאית מחלוצות מחברי ספרי
הבישול בישראל. את ספרה הראשון כיצד מבשלים בימי מלחמה
פירסמה בשנת 1942 ספר זה היה אחד מספרי הבישול הראשונים בשפה
העברית היא המשיכה לכתוב ולפרסם ספרי בישול עד סוף שנות
השישים. והפעם לפנינו ספר משנות השישים המוקדמות ספר שנקרא
מאפים פיקנטיים. הספר הזה מכיל מגוון רב של מתכוני מנות
עיקריות קישים מאפים פשטידות תוספות ועוד. המתכונים שבספר
מתאימים למי שרוצה לגוון את ארוחתו במאכלים מקוריים וטעימים.
כמו כן הספר מתאים גם לקהל חובבי הבישול הרוצים לקבל טעימה
היסטורית מתרבות הבישול הישראלי. כתבה: ילנה
- שם: מאפים פיקנטים
- מחבר: בני סיידא, ליליאן קורנפלד
- תחום: פנאי
- תת תחום: ספרי בישול
- מקט: ORB-697475
אין עדיין חוות דעת.