שביל שמן הזית אילנה שפירא למעלה מ-5000 שנה מגדלים עצי זיתומפיקים שמן זית באגן ים התיכון בכלל ובארץ ישראל בפרט.בשניםהאחרונות עם עליית המודעות לחשיבות הבריאותית של שמן הזיתשנחשב לתרופה טבעית כבר אלפי שנים ניטעו כרמים רבים ברחביהארץ וצריכת שמן הזית...
שביל שמן הזית אילנה שפירא למעלה מ-5000 שנה מגדלים עצי זית
ומפיקים שמן זית באגן ים התיכון בכלל ובארץ ישראל בפרט.בשנים
האחרונות עם עליית המודעות לחשיבות הבריאותית של שמן הזית
שנחשב לתרופה טבעית כבר אלפי שנים ניטעו כרמים רבים ברחבי
הארץ וצריכת שמן הזית בבית הישראלי גדלה בעשרות מונים.הצרכן
למד גם להבדיל בין המותגים השונים ובעיקר באיכויות השמן
`כתית` ו`כתית מעולה` ובתו התקן של מועצת הזיתים הגוף המרכזי
הפועל לקביעת סטנדרטים לאיכות שמן הזית בקרב היצרנים.הספר
מחולק לשלושה חלקים: פרקי המבואות פרק יצרני שמן הזית ושביל
שמן הזית המציע טיולים ברחבי הארץ העוברים בין כרמי זית
עתיקים מרכזי מבקרים ובתי בד מיוחדים.כריכה קשה 224 עמודי
כרומו + מפה מצורפת.
- שם: שביל שמן הזית
- מחבר: אילנה שפירא
- תחום: עיון
- תת תחום: דיאטה ותזונה
- מקט: ORB-678095
אין עדיין חוות דעת.