הסופר והבשלן יצחק כץ כתב ספר הנקרא בישול צרפתי שמביא איתוריחות של המטבח הצרפתי. הספר הזה מאוד מתאים באותה המידה גםלבשלנים מקצועיים שרוצים לשפר קצת את הידע שלהם וגם מדריךמצוין לאלה שמאוד רוצים להתחיל ללמוד לבשל אוכל זה ולאיודעים ממה...
הסופר והבשלן יצחק כץ כתב ספר הנקרא בישול צרפתי שמביא איתו
ריחות של המטבח הצרפתי. הספר הזה מאוד מתאים באותה המידה גם
לבשלנים מקצועיים שרוצים לשפר קצת את הידע שלהם וגם מדריך
מצוין לאלה שמאוד רוצים להתחיל ללמוד לבשל אוכל זה ולא
יודעים ממה להתחיל. כץ כתב כ- 7 ספרי בישול המיועדים בעיקר
למתחילים. יצוין כי המטבח הצרפתי נחשב אחד מבין סגנונות
הבישול מהמובילים והמשפיעים בעולם. זהו מטבח המאופיין בין
השאר במוצרים טריים ומקומיים מוצרי יסוד בעלי אחוזי שומן
גבוהים וברטבים מיוחדים. כתבה: ילנה
- שם: בישול צרפתי
- מחבר: יצחק כץ
- תחום: פנאי
- תת תחום: ספרי בישול
- מקט: ORB-680818
אין עדיין חוות דעת.