הסופרות והבשלניות שרה קפלן ורחל גולן מביאות איתן בספרשכתבו לנו את הריחות הטעימות של תרבות מטבח היפני. חשובלציין שאת כל המצרכים הנדרשים להכנת המאכלים המיוחדיםשמוצגים בספר אפשר למצוא בסופר מרקט בישראל במחירים נוחיםלכל כיס. הספר כתוב בצורה ברורה לחלוטין לכל...
הסופרות והבשלניות שרה קפלן ורחל גולן מביאות איתן בספר
שכתבו לנו את הריחות הטעימות של תרבות מטבח היפני. חשוב
לציין שאת כל המצרכים הנדרשים להכנת המאכלים המיוחדים
שמוצגים בספר אפשר למצוא בסופר מרקט בישראל במחירים נוחים
לכל כיס. הספר כתוב בצורה ברורה לחלוטין לכל קורא. הספר
מזמין אותנו ללמוד להכין מאכלים הבאים ממטבח יפן הרחוקה
ומתאים למי שרוצה ללמוד להכין אוכל יפני ולא יודע ממה
להתחיל. לצד כל מתכון קיימים איורים מקסימים המושכים את עין
הקורא. דר שרה קפלן בוגרת (B.Sc) ביה”ס למדעי התזונה בפקולטה
לחקלאות ברחובות. ובעלת תואר דוקטור (Ph.D) מהמחלקה
לאפידמיולוגיה קלינית מאוניברסיטת תל אביב. רחל גולן היא
מומחית למזרח הרחוק ולתרבות העמים הדרום אסייתיים. כתבה:
ילנה
- שם: בישול יפני במטבח ישראלי
- מחבר: שרה קפלן רחל גולן
- תחום: פנאי
- תת תחום: ספרי בישול
- מקט: ORB-689364
אין עדיין חוות דעת.